考试期间,应在保持原有饮食习惯基础上,注重能量供给和食物多样化,以保证考试期间精力充沛。早餐和午餐要吃饱吃好,尤其适当增加主食和肉类摄入;晚餐不要过量,以清淡为主,并保证充足睡眠。

高考期间饮食搭配建议

1、早餐营养均衡

馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等,配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物(也包括适当肉类)利于血糖水平,保持大脑良好工作状态。同时增加蔬菜、水果和适量坚果,做到营养均衡。

2、午餐荤素搭配

主食2两或3两,肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉,品种越丰富越好(2两),蔬菜半斤(瓜茄类和深绿色蔬菜)水果适量。避免选择路边摊及拉面、小吃等食物(缺乏营养及不卫生)。

3、晚餐宜清淡

晚餐不要太丰盛,宜清淡少油,有助于帮助消化,缓解紧张。如果睡得较晚,可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。适量的矿物质有利于情绪稳定,减少钠的摄入,新鲜蔬果中的镁有抵抗压力的作用。

高考期间饮食注意事项

要尽量在家庭、学校食堂或正规的餐饮单位用餐,主动自觉使用公筷公勺;不要扎堆用餐或到卫生条件差的路边摊点和排档等场所就餐。

要科学合理安排餐食量,杜绝餐饮浪费行为;不要吃生冷和油腻、刺激性大的食物,居家饮食尽量不要吃剩菜剩饭。

要以当季新鲜食材为主,确保生熟分开、烧熟煮透;外出就餐尽量不要点凉菜、生食海产品、四季豆、冷加工糕点等高风险食品。

要保持良好的饮食习惯和生活规律,食用安全放心的食品;不要盲目食用所谓的“补品”,以及以前未吃过的食物及饮料。

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